Broccoli med parmesan och vitlök

stekt broccoli soja 1 fryst broccoli recept 2 smörstekt broccoli 3 stekt broccoli med vitlök 4 Broccoli med vitlök och parmesan 4 PORTIONER 1 broccoli, i små buketter 3 msk olivolja 4 vitlöksklyftor, tunt skivade 1 tsk färskpressad citron salt och en nypa chiliflakes ca 1/2 dl mycket fint riven parmesanost Koka broccolibuketterna nätt och jämnt mjuka i lättsaltat vatten. Häll av vattnet och låt rinna av. 5 Ingredienser 4 g pasta (gärna pappardini) g broccoli 4 klyftor vitlök 1 citron 4 msk olivolja parmesanost salt peppar Lägg i inköpslista Spara Gör så här Öppna matlagningsläget Skär broccolin i mindre buketter och skiva upp stammen. 6 Ingredienser 4 portioner g broccoli 1 msk olja salt peppar 3 msk smör 1 vitlöksklyfta 1/2 kruka basilika 1 citron 1 dl parmesan Lägg till i inköpslista För alla Fri från gluten. Innehåller laktos och mjölkprotein. Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E Lysozym t ex parmigiano reggiano. 7 Gratinerade broccolibuketter med lagrad ost samt parmesan och lite grädde, mjölk och vitlök. Serveringsförslag Jättegott som grönsakstillbehör till det mesta. Blir både grönsakstillbehör och sås i ett. Varianter Istället för parmesan kan du ta grana padano. Välj gärna en god lagrad ost. Riven mozzarella blir också gott. 8 Skala stjälken på broccolin och dela dom på längden i mindre buketter. 9 Sätt ugnen på °. 10 1 dl Parmigiano Reggiano riven Till servering Parmigiano Reggiano 14 mån eller Zeta Grana Padano riven Extra jungfruolivolja Fruttato Gör så här Lägg broccoli och vitlök i en vid kastrull. Täck med vatten och häll på olivoljan. Krydda med lite salt. Låt koka på medelvärme tills broccolin är riktigt mjuk, cirka 10 minuter. 12